啟動儀式上，同時舉辦2023“珍奇遼味”攝影作品展和2023東北亞美食物產展。攝影作品展精選近百幅攝影家作品，展現遼寧各地的生態資源保護、自然風光、旅游特色、文化節慶活動，以及美食特色、遼菜技藝等內容，充分展示遼寧文化旅游和美食特色。美食物產展精心展示、銷售東北亞各國特色美食、各地特色物產、遼菜預制食品、遼寧名小吃、老字號食品企業的特色食品。邀請遼菜烹飪大師、星級遼菜師傅圍繞傳承遼菜文化、打造遼菜品牌進行技藝展示。